主料:
茄子，
1根，
肉馅，
2克
辅料:
面粉，
50克，
淀粉，
50克
配料:
盐适量，
鸡精适量，
酱油适量，
五香粉适量葱姜碎适量炸茄盒的做法步骤
1.肉馅 茄子。
2.肉馅中加入葱姜碎 酱油 鸡精 盐 五香粉搅拌均匀备用。
3.面粉 淀粉【1；1】兑入水加入五香粉成面糊。
4.茄子切成两片链接的片。
5.茄片中夹入肉馅。
6.锅中放油烧至5成热。
7.将生茄盒均匀沾满面糊。
8.下入油锅炸至两面金黄即可。
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